Stationen Uppsala | Tre europeiska klassiker - mitt i Uppsala

Flamberingsveckor

onsdag, februari 7, 2018

5 - 18 februari serverar vi utöver vår ordinarie à la carte-meny även tre speciellt utvalda rätter tillagade på vår flamberingsvagn.

MENY

FÖRRÄTT

”Homard sur le feu”

pernodflamberad hummerstjärt med brynt sojavinaigrette, hasselnötter, ingefärsgurka och blomkålscrème 

199 SEK

VARMRÄTT

”Pepparstek”

cognacsflamberad oxfilétournedos med pepparsås, ”légumes de lux” och potatisgratäng

390 SEK

DESSERT

”Le dessert flambé”

romflamberad banan, banankaka, rom-russinglass, croissantcrisp och mörkchoklad ganache   

105 SEK

För bokning: 

www.stationen.se

018 - 153 500

Varmt välkomna! 

Svenssons Krogar