Varmrätt  159 SEK
Två rätter  209 SEK
Tre rätter  259 SEK
Vegetarisk rätt 115 SEK
1/2 glas husets vin  42 SEK

VECKA 49

Förrätt
FATTIG RIDDARE
parmesan, lufttorkad skinka och picklade tomater

Varmrätt
GRILLAD FLANKSTEK
citron- och chili emulsion, rödvinssky, tomatsallad och friterad Hasselbackspotatis

Vegetariskt
RÖDBETSBOURGUIGNON
svamp, rödbetor, syltlök, picklade morötter och krossad potatis

Dessert
HALV CRÈME BRÛLÉE

VECKA 50

Förrätt
RÖKT LAX
färskost, pepparrot, kavring och dill

Varmrätt
"SJÖMANSANKA"
persiljecrème, anksky med timjan, lök x 3, citrongurka och buljongkokt potatis

Vegetariskt
ROTSELLERISCHNITZEL
ärt- och gurksallad, vispat vitlökssmör, tomatsky och rostad potatis

Dessert
HALV CRÈME BRÛLÉE

VECKA 51

Förrätt
OXTARTAR
parmesanmajonnäs, syrad lök och mandel

Varmrätt
HJORT MINUTE
tryffelsmör, friterad kapris, vinägerrostade rödbetor och pommes frites

Vegetariskt
PUMPABURGARE
rostad pumpa, barbecue, bifftomat, syrad lök, örtmajonnäs och sötpotatis-pommes frites

Dessert
HALV CRÈME BRÛLÉE

VECKA 52

Förrätt
LAXCARPACCIO
rouille, picklad blomkål, kapris, gräslök och parmesan

Varmrätt
HÄLLSTEKT KALVENTRECÔTE
friterad broccoli, syrad lök, béarnaisesås, rödvinssås och pommes frites

Vegetariskt
RÖDBETSBIFF
gurk- och ärtsallad, stekt ägg, rödvinssky och rotselleristomp

Dessert
HALV CRÈME BRÛLÉE

VECKA 1

Förrätt
TOMATSALLAD PÅ GRILLAD BRIOCHE
pepparrotsfärskost och dill

Varmrätt
POCHERAD BERGTUNGA
vitvinssås, citronpicklad avokado, dill, rostade morötter och potatispuré med Västerbottensost

Vegetariskt
PANERAD ZUCCHINI
tomat- och vitkålssallad, citronaioli och klyftpotatis

Dessert
HALV CRÈME BRÛLÉE

VECKA 2

Förrätt
FATTIG RIDDARE
parmesan, lufttorkad skinka och picklade tomater

Varmrätt
GRILLAD FLANKSTEK
citron- och chili emulsion, rödvinssky, tomatsallad och friterad Hasselbackspotatis

Vegetariskt
RÖDBETSBOURGUIGNON
svamp, rödbetor, syltlök, picklade morötter och krossad potatis

Dessert
HALV CRÈME BRÛLÉE