Stationen Uppsala | Tre europeiska klassiker - mitt i Uppsala

Affärslunch

Varmrätt  159 SEK
Två rätter  209 SEK
Tre rätter  259 SEK
Vegetarisk rätt 115 SEK
1/2 glas husets vin  42 SEK

 

VECKA 42

Förrätt
OXTARTAR
syrad lök, parmesanmajonnäs och mandel

Varmrätt
HJORT MINUTE
tryffelsmör, friterad kapris, vinägerrostade rödbetor och pommes frites

Vegetariskt
PORTABELLO- OCH HALLOUMISPETT
örtmajonnäs, syrade höstgrönsaker och sötpotatispommes

Dessert
HALV CRÈME BRÛLÉE

 

VECKA 43

Förrätt
VOUL-AU-VENT
smördeg, stuvade kantareller, rödvinsvinaigrette och parmesan

Varmrätt
HÄLLSTEKT KALVENTRECÔTE
friterade broccoli, syrad lök, béarnaisesås, rödvinssås och pommes frites

Vegetariskt
RÖDBETSBIFF
stekt ägg, rödvinssky, gurk-ärtsallad och rotselleristomp

Dessert
HALV CRÈME BRÛLÉE

 

VECKA 44

Förrätt
TOMATSALLAD PÅ GRILLAD BRIOCHE

pepparrotsfärskost och dill

Varmrätt
POCHERAD BERGTUNGA

vitvinssås, picklade kantareller, rostade morötter och potatispuré med Västerbottensost

Vegetariskt
PANERAD ZUCCHINI

tomat- och vitkålssallad, citronaioli och klyftpotatis

Dessert
HALV CRÈME BRÛLÉE

Svenssons Krogar