Stationen Uppsala | Tre europeiska klassiker - mitt i Uppsala

Tips i Paris

söndag, februari 24, 2019

VECKA 38 - 39

Förrätt
TONFISKTARTAR

avokado, sesam, chilipicklad gurka och friterad jordärtskocka
129 SEK

Varmrätt
SCAMPI PROVENCE

rostad vitlök, tomat, aioli, dragonpicklad fänkål och potatispuré
265 SEK

 

VECKA 40 - 41

Förrätt
BURRATA

vitlöksstekta kantareller, rädisor, surdegskrutonger och balsamvinäger
125SEK

Huvudrätt
FLÄSKFILÉ PÅ IBERICOGRIS

rouille, basilikapistou, pepperonata, Valencia-mandel och potatisgratäng med manchego
serveras till två personer
249 SEK/person

Svenssons Krogar